Сыр и Компания

Будем знакомы

Маркет «Сыр и компания» предлагает приобрести знаменитые и необычные сыры и мясные деликатесы. Мы по крупинкам собрали нашу сырную галерею, чтобы представить вам самый полный и разнообразный ассортимент сыров, который позволит испытать максимальное удовольствие и даст целостное представление о таком удивительном продукте.

Сыр и компания - это:
– Бесплатная дегустация
– 150 видов сыра и мясных деликатесов
– Доставка
– Помощь в выборе сыра
– Гастрономические корзины-подарки

Режим работы с 8:00-19:00
Каждый день, без выходных

Сайт

Сырный сомелье

Фромажер

Catalogue

Сырная тарелка - симфония вкуса

Представьте:  мягкий свет,  тихая музыка,  и на столе -  волшебная  композиция из  сыров.  Каждая  долька -  отдельная  нота,  играющая  на  языке  и  завораживающая  ароматными  аккордами. 

Каждый  кусочек  сыра  -  отдельная  история,  рассказанная  на  языке  вкуса.  Сочетание  сыров  с  вином,  медом,  орехами  и  фруктами  создает  гармоничный  ансамбль,  который  удовлетворит  самые  изысканные  вкусы.

Сырная  тарелка  -  это  не  просто  еда,  это  ритуал,  это  искусство  наслаждаться  жизнью  в  каждой  доле.  Это  возможность  открыть  для  себя  новые  вкусы,  погрузиться  в  атмосферу  уютности  и  расслабления.

Сырная тарелка мини

🧀Трюфель 🧀Гроссмейстер 🧀Пажитник

🧀Раклет 🧀Трюфель  🧀 с лисичками

Порадуйте себя и близких изысканной сырной тарелкой! 9 видов премиум-сыров на выбор: козьи, овечьи, с голубой или белой плесенью, с трюфелем, твердые, полутвердые. 
Около 900 грамм вкуса и аромата, дополненных соусом, орешками и изысканными украшениями из кизила и розмарина. Вкусно, красиво, незабываемо. Закажите свою уникальную сырную тарелку за 3-4 дня. Обращайтесь к нам – мы создадим идеальное угощение для любого случая! 

Сырная тарелка

Молочный, нежный сыр прекрасно сочетается с томатами, зеленью и оливковым маслом. Добавьте ее в салат или просто намажьте на свежий хлеб – и наслаждайтесь.

Страчателла

Брынза. Как и с чем едят.
С помощью брынзы получаются оригинальные блюда, и прекрасная закуска
 • Можно есть в первозданном виде
 • Добавлять в салаты
 • Нарезать вместе с помидором
 • Сыр можно сочетать с морепродуктами, курицей, свининой, бараниной или любым другим мясом.
 • Хорошо сочетается с зеленью и овощами. 
 • Вкусное блюдо, где брынза готовится вместе с кабачками. 
•Можно делать завтрак в виде тостов с авокадо и брынзой. В Европе это распространённый завтрак, которым питаются люди, следящие за фигурой. 
 • Вкусным получается несладкий пирог, внутри которого брынза.
 • Интересная получается запеканка, начинка которой горошек, брокколи и брынза. 
 • Брынзу можно добавлять даже в борщ, разбавляя традиционную украинскую кухню экзотикой. 
 • Салат из инжира, брынзы и дыни станет вкусным украшение летнего стола
 • Вкусные лепёшки, внутри которых брынза и зелень
 • Можно и зажаривать сыр, тогда он получается более сочным и нежным

✨Свежее поступление вторник и пятница 
8:00-19:00

Брынза

Сыр с трюфелем — это изысканное сочетание нежного сыра с ароматным трюфелем, создающее утонченный вкусовой букет. Его особенность заключается в игре пикантных ноток сыра с уникальным ароматом трюфеля, придавая блюду изысканный вкус. 

✨Этот сыр отлично сочетается с красным вином, свежими фруктами, грецкими орехами и хрустящими гренками. 
✨Любители гастрономических изысков ценят сыр с трюфелем за его утонченный вкус, который добавляет штрих роскоши и изыска любому блюду

Сыр с трюфелем

Буррата - итальянский сыр из коровьего молока, приготовленный из моцареллы и сливок. Внешняя оболочка - твердый сыр, а внутренняя содержит страччателлу и взбитые сливки, придающие ему необычную мягкую текстуру.

Буррата

Выдержанный твердый сыр «Гроссмейстер» (50% жирности) изготавливается из свежего высококачественного молока по традиционной рецептуре европейских сыроделов. Этот достойный представитель голландской группы сыров восхищает неповторимым сливочным вкусом с легкой сладостью и фруктово-пряными нотками, благодаря высокому содержанию белка и уникальным заквасочным культурам.

Гроссмейстер

Мир кофе разнообразен, и выбор вида кофе - это целое приключение! 

Можем вам предложить несколько способов приготовления кофе на коровьем молоке:

• Эспрессо: Концентрированный кофе, приготовленный под давлением.

• Американо: Эспрессо, разбавленный горячей водой.

• Капучино: Эспрессо с молочной пеной.

• Латте: Эспрессо с молоком.

• Флэт Уайт: Эспрессо с молоком, без пены.

Кофе на коровьем молоке

Кофе, танцующий с природой:

Для тех, кто не может насладиться молочной нежностью, природа подготовила альтернативу - растительное молоко. 🌱 

Оно не только дарит  нежный вкус и аромат, но и позволяет  полноценно насладиться  бодрящим вкусом кофе, не беспокоясь о лактозной непереносимости. ☕ 

Так что,  давайте  пить кофе  с  удовольствием,  в гармонии  с  собой  и  природой! 💚

Это не просто тренд, а возможность открыть новые вкусовые грани вашего любимого напитка: 
.Попробуйте кофе с миндальным, соевым, овсяным или кокосовым молоком! 🥛 


Какой вариант вам по душе? 🤔

Кофе на альтернативном (растительном) молоке

Сыр Грахен (Грейхен) – полутвердый голландский сыр из высококачественного молока. Отличается мягким сливочным вкусом и нежной текстурой жёлтого цвета. Созревает под защитой латексной корки, которая сохраняет влагу и обеспечивает уникальный вкус и текстуру. Хорошо сочетается с фруктами (яблоки, груши, инжир) и орехами (грецкие, миндаль), а также с сухим белым вином. 

Грахен (Грейхенд)

Нежный, пастообразный сыр с черным трюфелем - идеален для бутербродов, салатов и других блюд.

Сыр с трюфелем — это изысканное сочетание нежного сыра с ароматным трюфелем, создающее утонченный вкусовой букет. Его особенность заключается в игре пикантных ноток сыра с уникальным ароматом трюфеля, придавая блюду изысканный вкус. 

Любители гастрономических изысков ценят сыр с трюфелем за его утонченный вкус, который добавляет штрих роскоши и изыска любому блюду.

Сливочный сыр со свежим чёрным трюфелем, 50% жирности, 130 гр

Этот сыр из пастеризованного овечьего молока с добавлением трюфельной пасты имеет плотную текстуру светло-желтого цвета, украшенную тонкими прожилками трюфеля. 😍

Вкус сыра насыщенный, с молочно-солоноватыми нотами и ярким ароматом белого трюфеля. 🤤

Кусочек весом 100 граммов покрывает суточную норму кальция и богат витаминами A, E, B, D, а также микроэлементами, такими как селен и магний. 👌🏻

Манчего отлично подходит для подачи на гренках или тостах, в сочетании с вялеными помидорами, лососем, бараниной и свежими овощами. И, конечно, прекрасно дополняет бокал красного вина! 🍷

Сыр с трюфелем овечье молоко

Выдержанный сыр Монблан Снежная Вершина 50% жирности относится к категории полутвёрдых сортов, является представителем голландской группы сыров. Изготавливается по классической технологии из высококачественного молока со специально подобранными заквасками. Индивидуальная особенность сыра – мягкий сливочный вкус и нежная пластичная консистенция приятного жёлтого цвета. Созревает сыр в однородном латексном покрытии.

Снежная вершина

Текстура сыра хрупкая и слегка напоминает чизкейк. Вкус сливочный и нежный, с яркими имбирно-манговыми нотами. Особую изюминку ему придают вкрапления — и манго и имбирь🥭.

🍴Этот сыр прекрасно подойдет в качестве десерта. Он отлично сочетается с бокалом легкого вина или шампанского, а также с чашечкой чая или кофе. Подавайте его с крекерами и сладкой выпечкой для наилучшего вкусового сочетания.

Сыр с имберем и манго

Страчателла — это свежий сливочный сыр, который готовят из молока или кусочков моцареллы, смешанной со сливками.

Сыр "Красная ведьма"— очень ароматный сыр с характерной красной корочкой. Он имеет насыщенный и яркий вкус, с легкими пряными нотами. Корочка сыра может быть покрыта специальными специями или паприкой, что придаёт ему уникальный внешний вид и аромат.

Этот сыр обладает средней твердостью и кремовой текстурой, что делает его универсальным для использования в кулинарии. Его можно подавать на сырной тарелке, использовать в салатах, запеканках или просто наслаждаться с хлебом и фруктами.

"Красная ведьма" хорошо сочетается с красным вином и пивом, что делает его отличным выбором для дружеских встреч и праздников.

Красная ведьма

Сыр 1001 ночь

Сыр Supreme - это мягкий сыр с кремовой текстурой и насыщенным вкусом. 

Вкус и текстура:
- Обладает богатым, сливочным вкусом с легкой пикантностью. Может иметь сладковатые или ореховые нотки.
- Текстура: Мягкая и гладкая, что делает его идеальным для намазывания.

 С чем едят:
- Бутерброды: Хорошо подходит для приготовления бутербродов и тостов.
- Закуски: Может использоваться в качестве закуски с крекерами или хлебом.
- Салаты: Отлично дополняет салаты, добавляя кремовую текстуру и вкус.
- Фрукты: Хорошо сочетается с фруктами, такими как груши, яблоки или виноград.
Под какое вино:
- Рекомендуется сочетать с белыми винами, такими как Шардоне или Рислинг, которые подчеркивают его сливочный вкус. Также можно попробовать с легкими красными винами.

Supreme белая плесень

Сыр Маасдам — это голландский полутвердый сыр с характерными крупными отверстиями и сладковатым, ореховым вкусом. Он имеет кремовую текстуру и светло-желтый цвет.

С чем едят:
- Отлично подходит для бутербродов, салатов и закусок.
- Хорошо сочетается с фруктами, особенно с яблоками и грушами.

Под какое вино:
- Рекомендуется подавать с белыми винами, такими как Шардоне или Совиньон Блан, а также с легкими красными винами, например, Пино Нуар.